Nos Engagements
MAINTENIR UN HAUT NIVEAU DE CERTIFICATIONS
Blue Whale bénéficie des principales certifications internationales garantissant le respect des process de qualité et de traçabilité tout au long du cycle de production.
1. Dans le verger
La Haute Valeur Environnementale, est fondée sur des indicateurs de résultats, relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation mis en oeuvre sur l’exploitation de chaque producteur. C’est une reconnaissance des engagements réalisés par l’exploitation en faveur du respect de l’environnement.
Les bonnes pratiques culturales, respectueuses de l’environnement mises en oeuvre par les producteurs Blue Whale, permettent aux fruits de s’épanouir à leur rythme, dans les meilleures conditions.
L‘adhésion à la charte vergers éco-responsables de l’ANPP atteste des bonnes pratiques des fruiticulteurs de Blue Whale.
Ils s’engagent à produire des pommes saines, belles et bonnes dans le respect de l’environnement et de la biodiversité des vergers.
A celle-ci s’ajoute la certification GlobalG.A.P dont le but est de répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité alimentaire et de respect de l’environnement.
La certification GRASP vient compléter GlobalG.A.P. Celle-ci permet d’évaluer les risques liés aux pratiques sociales dans les exploitations agricoles et dans les stations fruitières. Mais aussi d’évoquer des aspects spécifiques de la santé, de la sécurité et du bien-être des travailleurs, en accord avec le droit du travail.
La certification AB garantie le mode de production biologique des fruits. L’organisme certificateur s’assure que les fruits de nos producteurs et que les process en station fruitière et la traçabilité correspondent en tous points au règlement de l’agriculture biologique européenne.
2. En station fruitière
La certification BRC atteste du niveau élevé d’hygiène et de sécurité alimentaire durant les opérations de tri, de conservation et de conditionnement des fruits Blue Whale en attendant leur expédition.
3. À Blue Whale
La certification BRC BROKERS atteste une bonne gestion de la sécurité alimentaire, de la qualité, de l’authenticité et de la traçabilité des produits, ainsi que de la transparence de tous les processus de l’entreprise, en accord avec des dispositions réglementaires et les obligations contractuelles.
4. Pour les fruits
Le Label Rouge est un signe national qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production, ont un niveau de qualité supérieur par rapport aux autres produits similaires habituellement commercialisés.
L’indication géographique protégée (IGP) identifie un produit agricole, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. En l’occurrence, il s’agit des pommes des Alpes de Haute-Durance.
