Nuestros Compromisos
MANTENER UN NIVEL ALTO DE CERTIFICACIONES
Blue Whale tiene las principales certificaciones internacionales que garantizan el respeto de los procesos de calidad y trazabilidad durante todas las etapas de producción.
1. Alto Valor Ambiental
El Alto Valor Ambiental se basa en los indicadores de rendimiento relativos a la biodiversidad, la estrategia fitosanitaria, la fertilización y la gestión del riego aplicados en la explotación de cada productor. Es un reconocimiento de los compromisos asumidos por la operación de respetar el medio ambiente.
2. Global G.A.P
A esta política se añade la certificación Global G.A.P / CoC cuya meta es responder a las preocupaciones de los consumidores en cuanto a la seguridad alimentaria y el respeto del medio-ambiente.
3. En el campo
Las prácticas culturales respetando el medioambiente que ponen en marcha los fruticultores de Blue Whale, permiten a la fruta abrirse a su ritmo en buenas condiciones.
La afiliación a la política « eco-responsable » de ANPP (Asociación Nacional francesa de Manzanas y Peras) certifica las buenas prácticas de los fruticultores de Blue Whale.
Se comprometen en producir manzanas sanas, bonitas y buenas respetando el medio-ambiente y la biodiversidad en los campos.
4. En centrales
La certificación BRC atesta un alto nivel de salud y seguridad alimentaria durante las etapas de clasificación, conservación et acondicionamiento de la fruta Blue Whale a la espera de su expedición.
5. En el departamento de ventas de Blue Whale
BRC BROKER is an international norm certifying the quality system and the efficiency of the Blue Whale organization.
Those requirements result in the ability of the group to provide a product respecting the customer specifications and regulations.
6. Para las frutas
El Label Rouge es una distinción nacional que designa productos que, por sus condiciones de producción, tienen un nivel de calidad superior en comparación con otros productos similares que se comercializan habitualmente.
Una indicación geográfica protegida (IGP) identifica un producto agrícola cuya calidad, reputación u otras características están vinculadas a su origen geográfico. En este caso, las manzanas son de los Alpes de la Alta Resistencia.
