J-1 avant l’arrivée de la Joya®

La pomme Joya® fait partie des dernières pommes récoltées. Elle est cueillie fin novembre et arrive sur les étals maintenant, au début du mois de janvier, après quelques semaines de maturation.
Joya® présente une saveur acidulée, elle est très croquante et très rafraîchissante en bouche.
(soit 30% de plus que l’année passée). Les conditions climatiques ont été très favorables, ce qui présage une belle qualité de production sur nos 3 terroirs : Sud-Ouest, Val de Loire et Sud-Est.

C’est la pomme bicolore tonique qui donne du punch pour la fin de l’hiver !
Depuis son lancement en 2012, Blue Whale a fait le choix de développer ses vergers un peu plus chaque année.