Passe-Crassane

Présentation

La Passe-Crassane est une poire d’hiver de gros calibre, à la peau jaune et marbrée. Elle est issue d’un croisement avec le coing.

Dégustation

Cette poire d’excellente qualité a la chair fine, juteuse et fondante, est également très parfumée et agréablement acidulée.