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La nueva temporada de Gala empezó a principios de agosto en la zona de la Provenza en nuestros campos de Nimes. Las manzanas se mandaron justo después de la cosecha, a partir del 2 de agosto, tanto para el mercado francés como para la exportación.

Particularidad de esta temporada: teníamos la gala más temprana de Europa,  España habiendo sufrido mucho, sobre todo por los altos calores y las tormentas de granizo. El hecho de renovar de forma continua nuestros campos nos permite posicionarnos como operador principal a principio de temporada, con una oferta de calidad y una cantidad suficiente para atender a nuestros clientes.

La cosecha empezó la semana del 15 de agosto en nuestros campos del suroeste y el 20 de agosto en nuestros campos del Valle del Loira. Esperamos una cosecha más floja en volumen en el suroeste pero superior en las otras 2 zonas de producción (Sureste y Valle del Loira). Finalmente, prevemos una cosecha global en Blue Whale ligeramente superior a la del año pasado con un mejor calibre y una proporción de envasado en fresco superior.

Los campos de gala siguen progresando (un +10% en comparación con el año pasado). Este número oculta una cosecha normal en Europa del Oeste y una progresión en Polonia y Europa del Este. Más allá de esas cifras de producción, la variedad esta profundamente marcada por un cambio importante en los clones que están por llegar, con un paso masivo de rayada a lisa. El mercado de la gala se renueva, y en esas circunstancias Blue Whale hace un trabajo excepcional de renovación en campo.

La feria internacional de frutas y verduras de Berlín, se desarrolló del 3 al 5 de febrero de 2016.

Como cada año, Blue Whale estaba presente en el centro del Pabellón Francia, con el fin de presentar sus novedades, encontrar clientes y socios, pero también informarse sobre las tendencias y las últimas innovaciones del sector.

Los retornos de esa edición 2016 son muy positivos para nuestro equipo de comerciales Blue Whale.

¡Nos vemos el próximo año!

Lo anunciamos en exclusiva en la feria de Berlín en 2016, y hoy es un hecho: ¡Blue Whale vende su propia producción de manzanas Rockit™ Made in France!

¡Rockit ™ es una manzana muy pequeña que se vende en tubo de plástico reciclable! Y para su lanzamiento, se instaló una tienda efímera que permite comprar en exclusividad este caramelo 100% natural en la estación de St Lazare en París del 15 al 24 de enero de 2018.

¿Que es exactamente la pequeña novedad Rockit™?

5 a 6 centímetros de diámetro y 80 a 90 gramos de peso: ¡aquí están sus medidas! Nacida en Nueva Zelanda de la selección natural por hibridación de las manzanas Pacific y Gala con un malus pollinator, crece hoy en Francia gracias a 24 productores de Blue Whale presentes en el Suroeste y en el Valle del Loira.

Una pequeña manzana con gran un potencial…

Blue Whale está invirtiendo en esta nueva variedad, que representa a la vez una innovación varietal así como comercial ya que es la primera manzana que se vende en el departamento de meriendas. Se ha establecido un programa de plantación, los huertos están en desarrollo. Por lo tanto, después de una producción de 130 toneladas esta temporada, los productores de Blue Whale aspiran a una cosecha de 900 toneladas de aquí a  3 años.

Un lanzamiento prometedor en París…

En unos días, ya se vendieron cientos de tubos en la tienda efímera de St Lazare. Una merienda saludable y fácil de llevar, ¡ideal para viajeros ocupados que se preocupan por su salud! Los comentarios de los consumidores son unánimes: ¡la pequeña Rockit™ es un placer! Solo tiene ventajas: es buena, atractiva, fácil de transportar y 100% natural.

A partir del 25 de enero, lo encontrará en Francia en puntos de venta como Relay, Proxy o en distribución automática.

No se lo pierda, ¡Rockit™ es el éxito del año 2018!

• La manzana la más pequeña del mundo,
• su sabor que se parece a un caramelo 100% natural y sano
• su piel fina
• su pequeño corazón que permite aprovecharla al máximo
• su envase único: ¡el tubo!

La manzana Joya® forma parte de las ultimas manzanas cosechadas. Se recoge a finales de noviembre y llega a las tiendas ahora, a principios de enero.

Es LA manzana bicolor tónica que da energía para el final del invierno. Joya® tiene un sabor acidulado. Es muy crujiente y muy refrescante en boca.

Desde que empezamos con esta manzana en el año 2012, Blue Whale ha decidido aumentar su producción un poco más cada año.

Este año, la producción representa un volumen de 4.000 toneladas (un 30% más que el año pasado) en nuestras 3 áreas: Suroeste, Valle del Loira y Sudeste de Francia.

Las fiestas se han acabado, ¡llénese de energía con Joya®!

Christophe Belloc presidió la Asamblea General de Blue Whale que tuvo lugar este jueves, el 14 de diciembre de 2017, en el cine La Muse en Bressols (al lado de Montauban 82). Fue la oportunidad de reunir a los productores, los colaboradores y las partes interesadas, o sea más de 150 personas, con el fin de presentar las orientaciones generales de la temporada 2016-2017 y todos los proyectos futuros.

También, Christophe Belloc agradeció las iniciativas, dando trofeos Blue Whale a:

– Terryloire una nueva entidad que nació de la fusión de dos cooperativas del Valle del Loira (Cafpas y Reinette Fruitière)

– Les Vergers d’Anjou por sus inversiones con la renovación de la máquina de calibración y el almacén frigorífico,

– 3 productores para sus inversiones en huerto: Antoine Gangneron (2,6 hectáreas de manzanos o sea un 18% de la superficie total de su huerto en Valle del Loira), Patrice Bax (3,07 ha de kiwi y 4 ha de manzanos o sea un 30% de la superficie total de su huerto en el suroeste) y Didier Miollan (21.8 hectáreas de manzanos plantados en el sureste y los Alpes),

– El departamento calidad de Blue Whale por su participación en el proyecto de RSC (Responsabilidad Social Corporativa).

Hoy, a mediados de la temporada de manzanas, las previsiones siguen siendo satisfactorias para Blue Whale.