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La manzana Joya® forma parte de las ultimas manzanas cosechadas. Se recoge a finales de noviembre y llega a las tiendas ahora, a principios de enero después de un periodo de maduración.

Es LA manzana bicolor tónica que da energía para el final del invierno.

Joya® tiene un sabor acidulado. Es muy crujiente y muy refrescante en boca.

Desde que empezamos con esa manzana en el año 2012, Blue Whale ha decidido aumentar su producción un poco más cada año.

Durante la última campaña, la producción de Joya® Blue Whale representó un volumen de 3.000 toneladas. Más del 70% de esta producción fue comercializada en 22 países, entre ellos Francia, Alemania y Gran Bretaña, trío de países aficionados a Joya® el año pasado.

Esta temporada, la cosecha de Blue Whale es de aproximadamente 3.300 toneladas (un 10% más que el año pasado). Este año, las condiciones meteorológicas eran muy favorables, lo que augura un buen color. Esta característica es la promesa de una gran calidad de producción en nuestras 3 áreas: Suroeste, Valle del Loira y Sudeste. El objetivo de Blue Whale es aumentar las ventas de la marca Joya® y abrir nuevos mercados.

Como cada año, herramientas de marketing estarán disponibles para impulsar las ventas y permitir conocer la marca durante la comercialización de la manzana Joya®: como varias herramientas para los puntos de venta y promociones.

Las fiestas se han acabado, ¡llénese de energía con Joya®!

El pasado fin de semana, Albert y Olivier, fruticultores de Blue Whale, abrieron sus plantaciones en Angers (49 FR) y Grisolles (82 FR) respectivamente, para mostrar el trabajo que realizan y el sabor de sus manzanas.

Personas de todas las edades pudieron visitar los campos, degustar diferentes variedades de manzanas y también cocinarlas.

Se ofrecieron variedades como Chantecler, Blue Reine®, Royal Gala, Tentation® o Ariane les Naturianes®  para degustar y descubrir todos los sabores que poseen. ¿Sabías, por ejemplo, que algunas variedades de manzana revelan sabor de anís o plátano?

Y como la manzana se come tanto cruda como cocida, nuestros chefs, Charles Soussin y Charlotte Lavige, habían preparado pequeños talleres con deliciosas recetas dulces y saladas, muy rápidas y divertidas. Todo el mundo disfrutó, por lo que no hay que dudar en estar loco por las manzanas : Fous de pommes

Hemos recibido ayer, miércoles 28 de septiembre, un equipo de periodistas de France 3, en los campos de Olivier Sabathié, y en la central Stanor. Su reportaje fue emitido en el telediario de la tarde. Pueden encontrar ese video sobre las manzanas francesas.

En los primeros días del otoño, y bajo un cielo descubierto y temperaturas más soportables, nuestro grupo de productores se moviliza para esa nueva temporada de cosecha. Ahora mismo, son 4 las variedades de manzanas que se están recogiendo.

Las primeras manzanas se encuentran ya en las tiendas para el placer de todos.

Los fruticultores de Blue Whale viven la temporada intensamente y dependen de los cambios climáticos.

El grupo Blue Whale vive también a este ritmo, sin embargo su actividad conoce menos las variaciones climáticas.

Nuestra nueva cosecha está aquí, tanto en cantidad como en calidad. Estamos orgullosos de presentar nuestro trabajo después de todos esos meses de cuidado al campo y a la fruta.

Buena temporada para todos, y no se lo pierda: ¡coma manzanas francesas!