Angys®

Angys®

Angys, las dos primeras sílabas de su nombre evocan su lugar de creación, Angers, y la tercera recuerda el emblema de los reyes de Francia, la flor de lis. Es bien sabido que la pera ha sido considerada siempre como la "fruta del castillo". Si sus afines son variedades antiguas que datan de principios del siglo pasado, Angys aporta un aire nuevo: hace varias décadas que ninguna variedad había enriquecido la gama de las peras.

Presentación

Con su hermosa figura redonda vestida de piel cobriza, sus aromas intensamente perfumados, su pulpa fundente y jugosa, Angys encarna por sí sola la fruta de todos los pecados...culinarios. Nacida de un cruce natural entre la Pera de agua de Invierno y la Pera de agua de Comice.

Degustación

Es una pera tardía de buena conservación. Pulpa fina, jugosa y dulce con base acidulada. Cuenta con calidades gustativas extraordinarias y una capacidad de conservación excepcional.